Il vincolo e la possibilità, Feltrinelli, Milano, 1986, Prefazione di Heinz von Foerster.
Nuova edizione, Raffaello Cortina Editore, Milano, 2009.
Constraints and possibilities, Gordon and Breach, New York, NY, USA, 1996.
Hombre. Conocimiento y pedagogía, Trillas, Mexico City, 1994.
O Vìnculo e a Possibilidade, Instituto Piaget, Lisbona, 1995.
La danza che crea. Evoluzione e cognizione nell'epistemologia genetica, Feltrinelli, Milano, 1989, Prefazione di Francisco Varela.
A Dança que Cria, Instituto Piaget, Lisbona, 1995.
Evoluzione senza fondamenti, Laterza, Roma-Bari, 1995.
Evolution without Foundations, Hampton Press, Crosskill, NJ, USA, 2008.
La sfida della complessità, Feltrinelli, Milano, 1985;
seconda edizione: Bruno Mondadori, Milano, 2007,
(a cura di,
con Gianluca Bocchi);
contributi di
Edgar Morin,
Isabelle Stengers,
Jean-Louis Le Moigne,
Ernst von Glasersfeld,
Heinz von Foerster,
Francisco J. Varela,
Henri Atlan,
Ilya Prigogine,
Hermann Haken,
James E. Lovelock,
Stephen Jay Gould,
Brian C. Goodwin,
Karl Pribram,
Luciano Gallino,
Douglas R. Hofstadter,
Donata Fabbri Montesano,
Alberto Munari,
Gianfranco Pasquino,
Ervin Laszlo,
Milan Zeleny.
Origini di storie, Feltrinelli, Milano, 1993 (con Gianluca Bocchi). Prefazione di Jerome Bruner.
The Narrative Universe, Hampton Press, Cresskill, NJ, USA, 2002 (con Gianluca Bocchi).
El Sentido de la Historia, Editorial Débate, Madrid, 1994 (con Gianluca Bocchi).
Histórias e origens, Instituto Piaget, Lisbona, 1997 (con Gianluca Bocchi).
Educazione e globalizzazione, Raffaello Cortina Editore, Milano, 2004 (con Gianluca Bocchi).
Solidarietà o barbarie. L'Europa delle diversità contro la pulizia etnica, Raffaello Cortina Editore, Milano, 1994 (con Gianluca Bocchi). Prefazione di Edgar Morin.
Solidarity or Barbarism, Peter Lang, S. Francisco, CA, USA, 1997 (con Gianluca Bocchi).
Organizzare l'altruismo, Laterza, Roma-Bari, 2009 (con Tiziano Treu).
Una e molteplice - Ripensare l'Europa, Tropea, Milano, 2009 (con Gianluca Bocchi).
Le due paci. Cristianesimo e morte di Dio nel mondo globalizzato, Raffaello Cortina Editore, Milano, 2005 (con Giuseppe Fornari).
Formare alla complessità, Carocci, Roma, 2003 (con Matilde Callari Galli e Franco Cambi).
Le origini della scrittura. Genealogie di un'invenzione, Bruno Mondadori Editore, Milano, 2002 (a cura di, con Gianluca Bocchi).
Le radici prime dell'Europa. Gli intrecci genetici, linguistici, storici, Bruno Mondadori Editore, Milano, 2001 (con Gianluca Bocchi).
Epistemologia e psicoterapia, Raffaello Cortina Editore, Milano, 1998 (a cura di, con Girolamo Lo Verso).
Pensare la diversità. Per un'educazione alla complessità umana, Meltemi, Roma, 1998 (con Matilde Callari Galli e Telmo Pievani).
Il caso e la libertà, Laterza, Roma-Bari, 1994
(a cura di,
con
Paolo Fabbri, Giulio Giorello e Lorena Preta);
contributi di
Henri Atlan, John D. Barrow, Remo Bodei, Jerome S. Bruner, Jean-Pierre Dupuy, Paolo Fabbri, Paul K. Feyerabend, Stefano Rodotà, René Thom.
Evoluzione e conoscenza, Lubrina, Bergamo, 1992.
L'Europa nell'era planetaria, Sperling & Kupfer, Milano, 1991 (con Gianluca Bocchi e Edgar Morin).
Os problemas do fim de século, Editorial Notícias, Lisbona, 1991 (con Gianluca Bocchi e Edgar Morin).
Einen neuen Anfang wagen: Überlegungen für das 21. Jahrhundert, Junius, Hamburg, 1992 (con Gianluca Bocchi e Edgar Morin).
Un nouveau commencement, Seuil, Paris, 1991 (con Gianluca Bocchi e Edgar Morin).
Che cos'è la conoscenza,
Laterza, Roma-Bari, 1990 (a cura di,
con Lorena Preta);
contributi di
Francesco Corrao, Heinz von Foerster, Aldo G. Gargani, Edgar Morin, Francisco J. Varela, Gianni Vattimo.
Physis. Abitare la terra, Feltrinelli, Milano, 1988 (a cura di, con Ervin Laszlo).
Dopo Piaget. Aspetti teorici e prospettive per l'educazione, Edizioni Lavoro, Roma, 1985 (con Donata Fabbri e Alberto Munari).
Modi di pensare postdarwiniani. Saggio sul pluralismo evolutivo, Dedalo, Bari, 1984 (con Gianluca Bocchi).
L'altro Piaget. Strategie delle genesi, Emme Edizioni, Milano, 1983 (con Gianluca Bocchi, Donata Fabbri e Alberto Munari).
Disordine e costruzione. Un'interpretazione epistemologica dell'opera di Jean Piaget, Feltrinelli, Milano, 1981 (con Gianluca Bocchi).
Mauro Ceruti è stato direttore delle riviste scientifiche La Casa di Dedalo (Casa Editrice Maccari, Parma), Oikos (Pierluigi Lubrina Editore, Bergamo) e Pluriverso (Rcs, Milano).